Project Description

ТЕЛЕШКО МЕСО С ДОМАТИ

Продукти:
600 г телешко месо,
6 домата,
1 глава лук,
1/2 чаена лъжичка брашно,
1 кафена чаша олио,
1 чаена лъжичка сол,
магданоз.

Начин на приготвяне:
Месото се измива, нарязва се на парчета и се залива с вода, така че да се покрие. Преди да заври, изгребва се пяната. След 20 мин се прибавят нарязаният лук, олиото и солта. Доматите се нарязват едро и се слагат, когато месото омекне. Разбърква се и се вари 10 мин. Сипва се размитото с малко вода брашно и се разбърква. Вари се 2—3 мин, прибавя се нарязаният магданоз и се сваля от огъня.