Project Description

ПИЛЕ С ПРЯСНО ЗЕЛЕ

Продукти:
1 средно голямо пиле (около 800—900 г),
1 зелка (около 1,5 кг),
2 кафени чаши олио,
3 домата (може и консервирани),
2 чаени лъжички сол,
магданоз,
черен пипер на зърна.

Начин на приготвяне:
Пилето се измива и се нарязва на порции. Зелето се изчиства, измива се, изрязват се твърдите му части и се нарязва на ивици. В по-голяма тенджера се слага половината зеле, отгоре се нареждат порциите месо и се прибавя останалото зеле. Посолява се и се слагат настърганите домати, олиото и З кафени чаши вода. Вари се 1 час на средно силен огън; 10 мин преди края се прибавят малко нарязан магданоз и няколко зърна черен пипер.