Project Description

Маринована Бяла риба

Продукти:
600-700г бяла риба,
1 глава чесън,
5 супени лъжици олио,
3 супени лъжици оцет,
1-2 щипки сол,
няколко зърна черен пипер,

Начин на приготвяне:
Рибата се изчиства, измива се и се вари в посолена вода около 15мин. Обезкостява се, обелва се кожата и се поставя в тенджера или тиган. Прибавят се ситно нарязаният чесън, олио, оцет, солта, черният пипер и 1 супена лъжица вода, похлупва се и се оставя да ври 5-6 мин, като съдът се разклаща няколко пъти. Сервира се студена с подходяща гарнитура – варени картофи, картофена салата или рибен сос.