Project Description

Кюфтета по скандинавски

Продукти:
500г мляно месо(смес),
60г масло,
50мл прясно мляко,
2 глави лук,
3-4 картофа,
2 лъжици олио,
1 филия хляб,
1 лъжица сметана,
1 яйце,
черен пипер,
сол.

Начин на приготвяне:
В половината от маслото задушете ситно нарязания лук на слаб огън. В дълбок съд смачкайте сварените и обелени картофи, прибавете задушения лук, накиснатата в мляко и изцедена филия хляб, каймата, черния пипер, яйцето сметаната. Посолете и омесете всичко много добре и с мокри ръце оформете кюфтета. Сложете ги в тавичка в хладилника за около 2 час. Печете във фурна или изпържете в олио.