Project Description

Картофена крем супа

Продукти:
600г картофи,
200мл прясно мляко,
40г масло,
2 яйца,
магданоз,
черен пипер,
препържени кубчета хляб(крутони),
сол.

Приготвяне:
Почистете и обелете картофите, сварете ги в подсолена вода и ги пасирайте. Върнете ги в картофения бульон, прибавете прясното мляко, опитайте на сол. Преди да свалите от огъня, прибавете маслото, застройте с жълтъците, поръсете с нарязания магданоз и смления черен пипер. Поднесете супата с препържените кубчета хляб.