Project Description

ЗАДУШЕНИ ПРЕСНИ КАРТОФИ

Продукти:
500 г пресни картофи,
1/2 пакетче краве масло,
1/2 чаена
лъжичка сол,
сирене или кисело мляко,
копър.

Начил на приготвяне:
Картофите се измиват и се обелват, а ако са съвсем пресни, се остъргват. Нарязват се на парчета и се прибавят маслото, солта и 1 кафена чаша вода. Похлупват се и се слагат на огъня. Отначало се разбъркват няколко пъти, но после, за да не се разкашкат, тенджерата се раздрусва. Задушават се около 20 мин. Поднасят се със сирене или с кисело мляко и се поръсват с нарязан копър.